Jordbær og sjokolade

Sjokoladen:

1 kokesjokolade, jeg brukte 75%

2 ss kokoskrem

1 ss fiber sirup, evt. honning eller sirup

 

Jordbær

Blåbær

 

Krokan:

En god neve mandler

2-3 ts sukrin gold, evt. brunt sukker eller honning

 

Sitronmelisse

 

Dipp:

Vaniljekesam

2 ss kokoskrem

Evt. litt hakket sitronmelisse

 

Vask og tørk bærene.

Knekk opp kokesjokoladen, smelt på svak varme sammen med kokoskremen. Tilsett 1 ss fiber sirup om du ønsker en søtere sjokoladevariant.

Hakk opp mandler i ønsket mengde, rist i stekepanne på middels-sterk varme, strø over 2-3 ts sukrin gold (evt.alternativ søtning). La det smelte i pannen samtidig som du rører godt. Fordel de varme sukrinmandlene på et bakeark og la de bli kald.

Hakk opp ønsket mengde sitronmelisser.

Dipp bærene i sjokoladen, i krokanen og i sitronmelissene.

 

La det bli kaldt, og server gjerne med en kokos og vaniljedipp! 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload